孜然具有一股其他佐料無法比擬的特殊的香味，因此在燒烤或者烤肉中自然是一個必不可少的佐料。而且如果燒烤或者烤肉失去了孜然，彷彿燒烤和烤肉都失去了靈魂，就足以看出孜然在人們心目中的地位。 孜然肉片是一道非常的下飯的家常菜！香味十足，口感相當的好。