蛤蜊豆腐湯
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菜譜介紹:
    


步驟1:
蛤蜊用涼水養幾個小時,讓其吐沙,中間要換水。

步驟2:
豆腐切塊兒。

步驟3:
黑木耳提前泡發撕成小朵兒。

步驟4:
煮鍋加水燒開,放入蛤蜊焯至開口撈出過涼。

步驟5:
取出蛤蜊肉,洗淨待用。

步驟6:
鍋內添水燒開,放入木耳和豆腐煮至開鍋。

步驟7:
加入薑絲,倒入蛤蜊肉;加鹽 味精 生抽 胡椒粉調味兒。

步驟8:
盛出即可。

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