清燉枸杞羊肉湯

菜譜介紹:
    枸杞適合體質比較差、抵抗力比較低的人群,經常服用能夠很好的調養身體,羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養成分,天氣漸漸轉涼,吃點羊肉也可以增強禦寒能力。


步驟2:
1.羊蠍子解凍化開。

步驟3:
2.鍋中放冷水,把羊蠍子放入,加一小把花椒兩個八角,小火加熱。

步驟4:
3.水煮開後,上面浮起血沫和髒的東西。

步驟5:
4.用溫水將羊蠍子洗乾淨,放入鑄鐵鍋中。

步驟6:
5.鍋中加水,水沒過羊骨即可。

步驟7:
6.準備調料包的香料。

步驟8:
7.把香料放在無紡布袋中。

步驟9:
8.蔥切段,薑切片,蒜拍碎。

步驟10:
9.把蔥薑蒜及香料包放在鑄鐵鍋中大火煮沸,轉小火慢燉。

步驟11:
10.當羊骨煮熟後,加一把枸杞子稍燉即可。

步驟12:
11.枸杞羊骨湯就做好了。

步驟13:
成品

步驟14:
成品

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