宮保雞丁
愛生活、愛美食的全職媽咪一枚?!

菜譜介紹:
    宮保雞丁是一道超級無敵下飯的家常菜。選用雞肉為主料,佐以花生米、胡蘿蔔、花椒辣椒等輔料烹製而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質嫩嫩,超級好吃?! 今天分享一個超簡單的做法,用現成的調料包來做,簡單易學,省去了配調料的煩惱!成品超級好吃,飯店一樣的水準,趕快試一下吧!


步驟1:
這個牌子的很好吃,裡面有一包辣椒、一包醬料,一包醃肉的粉粉。

步驟2:
雞腿去皮,很容易,一拉就下來了,再用剪刀剪去筋膜,切成小塊。

步驟3:
雞塊加一勺油、一勺料酒,一包醃肉的粉,抓勻備用。

步驟4:
胡蘿蔔和杏鮑菇切丁,大蔥切小段。

步驟5:
鍋中放少許油,下胡蘿蔔和杏鮑菇

步驟6:
炒至斷生,撈出備用。

步驟7:
再倒入適量油,把雞肉丁炒至變色,炒熟

步驟8:
撈出備用

步驟9:
將辣椒花椒、蔥段爆香

步驟10:
再倒入蔬菜丁和雞肉丁

步驟11:
放入醬料炒勻

步驟12:
出鍋前來點花生米

步驟13:
幾顆蔥段

步驟14:
噴噴香,麻辣誘惑

步驟15:
裝盤開吃

步驟16:
哇,好過癮

步驟17:
超級下飯的

步驟18:
是不是超簡單啊?吃貨們動手試一下哦,真的超好吃?

提示
1.雞胸切丁簡單點,但雞腿肉更嫩。
2.杏鮑菇居然很好吃,第一次放,下次多來一點。
3.雞腿和配料多的話,一包調料肯定不夠,2包正好,味道香濃,跟飯店一樣好吃!

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