步驟1:
蝦尾解凍、洋蔥切絲、蔥切馬蹄、薑切片、蒜切粒、幹辣椒切段、香菜切段,調料備齊待用
步驟2:
自己做的拉條子,另起鍋,和小龍蝦同時煮
步驟3:
蝦尾開水下鍋煮五分鐘
步驟4:
鍋中少許油,蔥薑蒜幹辣椒洋蔥爆香
步驟5:
下小龍蝦調料
步驟6:
炒出紅油,炒出香味
步驟7:
下蝦尾,翻炒均勻
步驟8:
倒入適量清水或者啤酒,沒過小龍蝦即可
步驟9:
大火燒開,中火燜幾分鐘,如果湯汁太多的話,可以大火收汁,最後下香菜,翻拌均勻即可。
步驟10:
盛出裝盤,撒香菜裝飾一下,我留的湯汁比較多,撈出小龍蝦,用湯汁直接拌了拉條子,再來一杯啤酒,人生足矣!
步驟11:
蝦尾吃起來也很方便,完全可以不用上手
步驟12:
麵條也很贊哦!
步驟13:
有沒有被饞到?
步驟14:
成品
步驟15:
成品