魚香肉絲是一道常見川菜。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味，此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。 當然想燒好這道菜並不容易，用調料做一款簡易版的魚香肉絲。操作簡單，適合新手哦！下邊跟大家分享這道下飯菜的做法。