在鐵鍋或燉鍋中以中火烹製培根肉片，不時攪拌，約8分鐘後至培根呈淺棕色時止。加入洋蔥，以中火烹調約5分鐘，攪拌均勻，令洋蔥呈現出淺褐色。

倒入胡黃椒絲和蒜絲，不時攪拌至其軟化，約5分鐘。倒入香腸片、紅椒粉和甜椒粉，2分鐘後，加入番茄塊，烹製約5分鐘，至番茄塊的兩端起皺為止。

倒入啤酒和月桂葉，繼續烹調至沸騰。蓋上鍋蓋以小火慢燉，直至蔬菜全部軟化、湯汁略有減少時止。用鹽和胡椒調味後，搭配烤麵包食用。