黑木耳發好摘去硬根，魚糕切厚片，香菇在頂部切花刀，胡蘿蔔切薄片。砂鍋底放上黃豆芽，碼上魚糕和白玉菇。用胡蘿蔔分隔，分別再碼上香菇和黑木耳

加半砂鍋水，大火燉開，轉小火慢慢煲10分鐘。加入鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花即可